A coifa lavadora retira a gordura do ar com leques de água que literalmente lavam o ar exaurido. Essa água circula num ciclo fechado dentro do equipamento.
Como água e gordura não se misturam, o sistema hidráulico vai saturando aos poucos, como uma artéria que entope. Com o tempo, as tubulações ficam tão obstruídas que a água deixa de circular e o equipamento para de funcionar direito.
A limpeza técnica é a desobstrução desse sistema: tubulações, bicos, drenos e o interior da coifa voltam a trabalhar como foram projetados.
A coifa é só o começo do caminho da gordura. Por isso a limpeza da coifa lavadora pode ser feita junto com a limpeza completa do sistema de exaustão.
O uso constante de detergente na água de lavagem quebra a gordura e retarda a obstrução. Conheça o detergente Aquila para coifas lavadoras.
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